Edimburgo es la capital de Escocia, una ciudad compacta de colinas volcánicas, callejones medievales y crescents georgianos donde un castillo contempla casi todas las calles. Se recorre fácilmente a pie, y tres días bastan para ver lo principal sin prisas. Lo esencial es el castillo de Edimburgo, la Royal Mile, el contraste entre la Ciudad Vieja y la Ciudad Nueva y la subida a una de las colinas.
Esta guía de viaje de Edimburgo explica cómo está trazada la ciudad, qué merece su tiempo, dónde comer y beber, qué excursiones de un día compensan el esfuerzo y cuándo venir. Termina con un plan práctico de 3 días. Si Escocia es un objetivo mayor, nuestras guías de viaje de Escocia abarcan más del país.
El castillo de Edimburgo y la Royal Mile
El castillo se alza sobre Castle Rock, un tapón de roca volcánica que da a la Ciudad Vieja su espectacular silueta. Ha sido residencia real, fortaleza y base militar, y los edificios reflejan las tres funciones. Reserve una entrada con hora en el sitio oficial del castillo de Edimburgo y llegue temprano, porque las multitudes aumentan hacia el final de la mañana.
Qué ver dentro del castillo
Varias cosas merecen su tiempo. Las Insignias de Escocia, las joyas de la corona del país, son las más antiguas de Gran Bretaña, y no se permite fotografiarlas en la exposición. La capilla de Santa Margarita, construida probablemente hacia 1130, es el edificio más antiguo del castillo y un espacio diminuto y sereno tras las multitudes del exterior. Mons Meg, un enorme cañón de asedio del siglo XV, se encuentra cerca.
El One O'Clock Gun se dispara desde las almenas a la una de la tarde todos los días excepto el domingo, una tradición que se remonta a 1861, cuando servía de señal horaria a los barcos del estuario del Forth. Calcule de dos a tres horas para toda la visita.
Un paseo por la Royal Mile
La Royal Mile es la columna vertebral de la Ciudad Vieja, una sucesión de calles (Castlehill, Lawnmarket, High Street y Canongate) que descienden desde el castillo hasta el palacio de Holyroodhouse, aproximadamente una milla en total. Es turística, con abundantes tiendas de tartán, pero el verdadero interés está justo a su lado, en los estrechos closes y wynds que se abren a ambos lados.
Entre en la catedral de St Giles, con su aguja en forma de corona, y contemple la Capilla del Cardo. Deténgase ante el mosaico del Heart of Midlothian, en el exterior, y luego métase por uno o dos closes. Recorra la calle cuesta abajo, que es el camino más fácil, y hágalo temprano o al anochecer para evitar el gentío del mediodía.
Ciudad Vieja, Ciudad Nueva y Grassmarket
La Ciudad Vieja y la Ciudad Nueva de Edimburgo fueron declaradas Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1995. La UNESCO reconoció la pareja como una notable mezcla de dos fenómenos urbanos: el crecimiento orgánico medieval de la Ciudad Vieja y el trazado planificado de la Ciudad Nueva, propio de la Ilustración. La diferencia se percibe en unos diez minutos de paseo.
La Ciudad Vieja: closes y el Grassmarket
Al sur del castillo, el Grassmarket es una plaza larga y en pendiente bordeada de pubs y tiendas independientes, y un lugar donde antaño se celebraban ejecuciones públicas. Desde allí, Victoria Street sube en una curva de coloridos escaparates, un excelente atajo de vuelta a la Royal Mile. Muy cerca, la estatua de Greyfriars Bobby y el cementerio contiguo atraen un flujo constante de visitantes.
La Ciudad Nueva: la Edimburgo georgiana
Construida desde finales del siglo XVIII sobre una limpia cuadrícula al norte de la Ciudad Vieja, la Ciudad Nueva es todo calles rectas, piedra color miel, plazas y hileras de casas. Recorra George Street y Queen Street y explore después Charlotte Square. Princes Street, su concurrido bulevar comercial, mira al castillo al otro lado de los Princes Street Gardens, donde el gótico Scott Monument es una subida divertida para disfrutar de las vistas de la ciudad.
Arthur's Seat, Calton Hill y Holyrood
La subida a Arthur's Seat
Arthur's Seat es un volcán extinto dentro de Holyrood Park que se eleva unos 251 metros (unos 823 pies) sobre el nivel del mar, aunque las fuentes varían ligeramente. Es una excursión fácil de medio día más que una expedición de montaña: calcule aproximadamente una hora de ida y vuelta a paso constante, más si se detiene a contemplar las vistas. El último tramo es empinado y puede resbalar, así que use calzado con buen agarre y lleve una capa cortavientos incluso en un día suave.
Salisbury Crags, la línea de acantilados contigua, ofrecen un paseo más corto y suave con vistas a la Ciudad Vieja.
Calton Hill, una vista fácil
Calton Hill es una breve subida desde el extremo este de Princes Street, de unos 108 metros de altura, y regala una de las mejores vistas de la ciudad con el mínimo esfuerzo. El inacabado National Monument, inspirado en el Partenón de Atenas, constituye un buen primer plano. Es el mejor lugar para fotografiar durante la hora dorada, con el castillo y la Ciudad Vieja extendidos a sus pies.
El palacio de Holyrood y el Parlamento
Al pie de la Royal Mile, el palacio de Holyroodhouse es la residencia oficial del monarca en Escocia y está muy ligado a María, reina de Escocia. Los días de apertura cambian cuando la familia real está en residencia, así que consulte el sitio web del palacio antes de planificar la jornada. El moderno edificio del Parlamento escocés se alza al otro lado de la calle, y puede visitarse gratis cuando está abierto al público.
Dean Village, el Jardín Botánico y los museos
Dean Village y el Water of Leith
A solo un breve paseo del West End, Dean Village fue una comunidad de molinos de grano a orillas del Water of Leith, y sus edificios de molino, convertidos en viviendas, siguen en pie junto al río. Parece un pueblo de campo en pleno centro de la capital. Siga el sendero ribereño río abajo hacia Stockbridge, con cafés, pequeñas tiendas y un mercado dominical.
Real Jardín Botánico de Edimburgo
Justo al norte de la Ciudad Nueva, el Real Jardín Botánico es un amplio y sereno espacio verde con invernaderos, un jardín de rocalla y una larga vista de la silueta de la ciudad. La entrada a los jardines suele ser gratuita, con un cargo para los invernaderos, pero consulte el sitio oficial para conocer las condiciones vigentes. Combina bien con un almuerzo en Stockbridge.
Museos que merecen su tiempo
El Museo Nacional de Escocia, en Chambers Street, es la mejor opción para un día de lluvia: combina historia natural, ciencia e historia escocesa bajo un mismo techo, y la entrada general es gratuita. Cerca, el Museum on the Mound y el Museo de los Escritores añaden una mirada más pequeña y concreta sobre el dinero y la literatura. Edimburgo es Ciudad de la Literatura de la UNESCO, y verá referencias a Burns, Scott y Stevenson por las calles.
Gastronomía y whisky en Edimburgo
Los platos tradicionales escoceses son fáciles de encontrar y vale la pena probarlos una vez. El haggis con neeps y tatties (nabo y patata) es el plato clásico, el cullen skink es una sopa ahumada de eglefino, y las gachas de avena, el shortbread y el marisco escocés aparecen por todas partes. Los pubs del Grassmarket y sus alrededores, de Stockbridge y de Leith sirven todo esto, y Leith tiene la mejor fama en restaurantes de marisco.
En cuanto al whisky, empiece por una cata que explique las regiones en lugar de adivinar a partir de una carta. La Royal Mile cuenta con una experiencia dedicada al tema, y muchos pubs ofrecen una docena o más de maltas por medidas. Pida una selección breve, pruebe un Speyside y un Islay uno junto a otro y añada una gota de agua para abrir el sabor. Reserve con antelación las catas más populares.
Excursiones de un día desde Edimburgo: St Andrews, Rosslyn, North Berwick, Stirling y las Highlands
Las conexiones ferroviarias de Edimburgo facilitan pasar un día fuera. Los tiempos de viaje que siguen son aproximados, así que consulte el horario vigente antes de ir.
| Destino | Cómo llegar | Tiempo aprox. de viaje | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Capilla de Rosslyn | Autobús 37 de Lothian desde el centro | De 45 a 60 minutos aproximadamente | Capilla medieval tallada, media jornada corta |
| North Berwick | Tren desde Waverley | Entre 30 y 40 minutos | Playa, puerto, paseos costeros |
| Stirling | Tren desde Waverley | Menos de una hora | Castillo, Monumento a Wallace, historia |
| St Andrews | Tren hasta Leuchars y después autobús | De 1 a 1,5 horas aproximadamente, más el autobús | Antigua ciudad del golf, ruinas, playas |
| Glencoe y las Highlands | Excursión organizada de un día | Jornada completa, salida temprano | Paisaje de montaña sin coche |
Capilla de Rosslyn
La capilla de Rosslyn, en la localidad de Roslin, al sur de la ciudad, es una iglesia del siglo XV famosa por su densa talla en piedra. Según el sitio oficial de la capilla, el autobús 37 de Lothian tarda entre 45 y 60 minutos desde el centro, y la capilla queda a pocos minutos a pie de la parada. Reserve una franja horaria en temporada.
North Berwick y la costa de East Lothian
North Berwick es el día de mar más fácil: playas de arena, un puerto en activo, excursiones en barco en verano para ver las aves marinas del estuario del Forth y el volcánico Berwick Law para una caminata. Los trenes salen de Waverley, y la estación queda a poca distancia a pie del pueblo.
Stirling y St Andrews
El castillo de Stirling se alza sobre otro peñasco volcánico y tuvo un papel central en las guerras de independencia de Escocia, con el Monumento a Wallace y el lugar de Bannockburn muy cerca. St Andrews ofrece la catedral en ruinas, ambiente de ciudad universitaria y los famosos links, con playas a lo largo de West Sands. Vaya a Stirling por la historia y a St Andrews por el ambiente.
Glencoe y excursiones a las Highlands
Glencoe queda muy lejos para una excursión de un día, por lo que la mayoría de los visitantes toma una excursión guiada en autocar desde la ciudad. Salen temprano y regresan al atardecer, e incluyen paisajes de montaña, lagos y uno o dos pueblos. Nuestra guía de los pueblos fantasma de Escocia es ideal para un viaje más pausado.
Mejor época para visitar Edimburgo y el tiempo
El tiempo de Edimburgo es cambiante, fresco y a menudo ventoso, y la lluvia puede llegar en cualquier mes. Lleve capas y una chaqueta impermeable sea cual sea la estación. Las tardes de verano tienen luz hasta muy tarde, mientras que los días de invierno son cortos pero evocadores.
- De mayo a junio y septiembre: el punto ideal, con días largos, temperaturas agradables y menos gente que en agosto.
- Julio y agosto: los meses más cálidos y concurridos, con el Fringe en agosto. Reserve habitación con mucha antelación y cuente con precios más altos.
- De octubre a marzo: más fresco y tranquilo, con buena relación calidad-precio en alojamiento y pubs acogedores, salvo en el periodo del festival de invierno.
El Festival Fringe en agosto
El Edinburgh Festival Fringe se apodera de la ciudad durante casi todo agosto, con comedia, teatro, música y espectáculos callejeros en recintos grandes y pequeños. Si le gustan los espectáculos en directo, vale la pena el caos. Si desea una visita tranquila al castillo, elija otro mes.
Hogmanay a finales de diciembre
Hogmanay, el Año Nuevo escocés, es la otra gran celebración de Edimburgo. Los festejos duran varios días, con un desfile de antorchas por la Ciudad Vieja hasta Calton Hill como apertura, y muchos actos requieren entrada. Reserve alojamiento y entradas con muchísima antelación y lleve ropa de abrigo.
Cómo llegar a Edimburgo, cómo moverse y dónde alojarse
Desde el aeropuerto y en tren
El aeropuerto de Edimburgo dispone de tranvía y del autobús Airlink 100 hacia el centro. El autobús suele ser algo más rápido, entre 25 y 30 minutos hasta Waverley, y el tranvía tarda más pero termina cerca de St Andrew Square. Consulte las tarifas en los sitios oficiales. Los trenes de larga distancia llegan a la estación de Waverley, justo entre la Ciudad Vieja y la Ciudad Nueva.
Cómo moverse por Edimburgo
El centro se recorre a pie, pero las cuestas y los adoquines se notan, así que lleve calzado cómodo. Lothian Buses cubre el resto, y el tranvía resulta práctico para el aeropuerto. Consulte nuestra guía de viaje de Londres si añade la capital de Inglaterra a su viaje.
Dónde alojarse en Edimburgo
- Ciudad Vieja: la base con más ambiente, cerca del castillo y la Royal Mile. Cuente con escalones, ruido los fines de semana y precios más altos en agosto.
- Ciudad Nueva y West End: elegante, céntrico y bien comunicado, con buenos restaurantes y un ambiente más sosegado por la noche.
- Stockbridge: un barrio relajado con cafés y el Jardín Botánico cerca, ideal para una estancia más pausada.
- Leith: un distrito junto al agua con una sólida oferta gastronómica y mejor relación calidad-precio, a un trayecto en autobús o tranvía del centro.
- Haymarket: práctico por las conexiones de tren y tranvía, con acceso más fácil al aeropuerto.
Itinerario de 3 días por Edimburgo
Día 1: el castillo y la Royal Mile
Visite el castillo cuando abra, vea el cañonazo de la una y recorra después la Royal Mile cuesta abajo, con una parada en St Giles. Termine en Holyrood y, si el día está despejado, dé el suave paseo junto a Salisbury Crags antes de cenar en el Grassmarket.
Día 2: Ciudad Nueva, colinas y museos
Empiece por el Museo Nacional de Escocia y pasee después por los Princes Street Gardens y las calles de la Ciudad Nueva. Suba a Calton Hill al final de la tarde, o a Arthur's Seat si el tiempo acompaña. Haga una cata de whisky y una cena sencilla después.
Día 3: Dean Village o una excursión de un día
Dedique una mañana más pausada a Dean Village y Stockbridge, y luego al Jardín Botánico. O elija una excursión de la tabla: Rosslyn y North Berwick son las más fáciles, Stirling la mejor para la historia. Explore todos los destinos europeos para más ideas.
Preguntas frecuentes sobre Edimburgo
¿Cuántos días se necesitan en Edimburgo?
Tres días permiten ver con comodidad el castillo, la Royal Mile, la Ciudad Nueva, una colina y un museo. Dos días bastan si se centra en la Ciudad Vieja. Añada un día si desea una excursión a Stirling, St Andrews o la costa.
¿Vale la pena visitar el castillo de Edimburgo?
Sí. Las Insignias de Escocia, la capilla de Santa Margarita, Mons Meg y las vistas merecen el tiempo. Reserve una entrada con hora por internet, vaya temprano y calcule de dos a tres horas para la visita.
¿Cuánto se tarda en subir a Arthur's Seat?
Calcule aproximadamente una hora de ida y vuelta a paso constante, más con paradas. La colina mide unos 251 metros de altura y el último tramo es empinado y puede resbalar, así que use calzado con buen agarre.
¿Cuál es la mejor época para visitar Edimburgo?
Mayo, junio y septiembre ofrecen días largos y menos multitudes. Agosto es el mes de mayor afluencia por el Fringe. El invierno es más tranquilo, con días cortos y un animado Hogmanay en el cambio de año.
¿Cómo se llega del aeropuerto de Edimburgo al centro?
El autobús Airlink 100 y el tranvía llegan al centro. El autobús suele ser algo más rápido, entre 25 y 30 minutos, y el tranvía tarda más. Consulte las tarifas y los horarios vigentes en los sitios oficiales.
¿Cuáles son las mejores excursiones de un día desde Edimburgo?
La capilla de Rosslyn y North Berwick son las más fáciles, Stirling es ideal para los aficionados a la historia y St Andrews aporta una ciudad universitaria y tradición golfística. Para Glencoe y las Highlands, la forma más sencilla es una excursión organizada en autocar.
¿Se puede recorrer Edimburgo a pie?
Sí, el centro es compacto y casi todas las atracciones están a poca distancia unas de otras. Las cuestas y las calles empedradas pueden cansar, así que lleve calzado cómodo y use un autobús o un taxi para distancias mayores.
