Hong Kong concentra un perfil urbano de primer nivel, colinas verdes y empinadas, playas en islas y parte de la mejor comida barata de Asia en un territorio que se cruza en unas pocas horas en metro y ferri. Si solo dispone de unos días, la fórmula ganadora es sencilla: suba en el Peak Tram por la vista, cruce el puerto en un Star Ferry, coma dim sum al menos dos veces y dedique un día a alejarse de las torres en Lantau o en una isla periférica.
Esta guía de viaje de Hong Kong recorre los principales distritos, las mejores rutas de senderismo, la excursión de un día a Macao, cuándo ir y dónde alojarse, con un plan realista de 3 días al final. Si está preparando una ruta más amplia, nuestras guías de viaje de Asia la complementan bien.
Una cosa que conviene saber de entrada: Hong Kong es una Región Administrativa Especial de China con su propia moneda, sus propias normas de inmigración y su propio sistema de transporte público. Los requisitos de entrada dependen de su pasaporte, así que consulte el sitio oficial de la Junta de Turismo de Hong Kong antes de reservar.
Victoria Peak y el Peak Tram
Victoria Peak es la zona alta que se alza tras Central, y la vista desde allí es la postal de la ciudad: rascacielos apilados contra la ladera, el puerto de Victoria abajo y Kowloon al otro lado del agua. La forma clásica de subir es el Peak Tram, un funicular que funciona desde 1888 y que suele describirse como el primero de su tipo en Asia.
Cómo hacer el Peak sin agobios
La terminal inferior está en Central, a un breve paseo del parque. Las colas crecen rápido en las tardes despejadas y los fines de semana, así que vaya temprano por la mañana o entre semana, y reserve con antelación si el operador ofrece entradas con hora. Los precios cambian, de modo que consúltelos en el sitio oficial del Peak Tram en lugar de fiarse de una guía impresa.
La Sky Terrace, en lo alto del complejo principal, es el mirador evidente, pero también el más concurrido. Lo mejor es recorrer el circuito llano y sombreado de Lugard Road y Harlech Road, que rodea la zona de la cumbre y abre vistas más amplias y tranquilas. Es un paseo fácil de una hora más o menos.
El momento importa más que nada. La calima y las nubes pueden borrar por completo la vista en verano, así que mire el cielo antes de pagar el viaje.
Star Ferry, Central y la escalera mecánica de Mid-Levels
El núcleo de negocios de la isla de Hong Kong es una densa cuadrícula de torres, pasarelas y antiguas calles de mercado, y la mejor manera de conocerlo es desde el agua.
El Star Ferry a través del puerto de Victoria
El Star Ferry cruza el puerto desde 1888, y los barcos verdes y blancos siguen uniendo Tsim Sha Tsui, en Kowloon, con Central y Wan Chai. El horario del operador indica para la travesía de Tsim Sha Tsui a Central unos nueve minutos, con barcos cada seis a ocho minutos durante el día. Consulte el sitio web del Star Ferry para conocer las rutas y los horarios vigentes.
Siéntese en la cubierta superior si puede. La travesía del atardecer, con las torres iluminadas en ambas orillas, es la que yo no me perdería.
Central y la escalera mecánica de Mid-Levels
Desde los embarcaderos del ferri, Central se recorre a pie, y una red de pasarelas cubiertas conecta muchos de los grandes edificios. La escalera mecánica Central–Mid-Levels, inaugurada en 1993, es una cadena de escaleras mecánicas y pasillos cubiertos de unos 800 metros que sube por la ladera atravesando los barrios de Soho y Mid-Levels. Por la mañana temprano baja para los viajeros que van al trabajo y el resto del día sube, así que puede tomarla hacia arriba por la tarde.
Trátela como una calle con el suelo en movimiento: baje en cualquier nivel y se encontrará entre restaurantes, bares, galerías y pequeñas tiendas. Soho concentra la oferta de comidas y copas, y Hollywood Road es la franja de anticuarios y galerías.
Kowloon: Tsim Sha Tsui, Temple Street y Mong Kok
Kowloon es más ruidoso, denso y barato que la isla, y es donde la ciudad se parece más a sí misma.
Tsim Sha Tsui y el paseo marítimo
El paseo de Tsim Sha Tsui da al perfil urbano de la isla al otro lado del puerto, y esa es la razón para ir. Recórralo a última hora de la tarde, cuando la luz es suave y los ferris van llenos, y de nuevo después de anochecer.
El mercado nocturno de Temple Street
Temple Street, en Yau Ma Tei, es un mercado nocturno de larga tradición con puestos de recuerdos, ropa, artilugios y tentempiés, además de adivinos y a veces artistas callejeros. Los precios en los puestos son negociables, así que pregunte y sonría, y no pague nunca la primera cifra que oiga.
Mong Kok
Mong Kok es uno de los barrios más abarrotados del planeta, y resulta fascinante perderse en él. El Ladies' Market, el Mercado de los Peces de Colores, el Mercado de las Flores y las calles de las zapatillas deportivas quedan todos a poca distancia unos de otros. Vaya por la tarde y hasta la noche, cuando los letreros de neón y los puestos de comida callejera están en su mejor momento.
Sheung Wan y Tai Kwun
Sheung Wan, justo al oeste de Central, es la cara más tranquila de la isla. Sus calles están llenas de tiendas de marisco seco, comerciantes de té, vendedores de medicina herbal y pequeños cafés, y las calles de la ladera rebosan de viejos escaparates y arte urbano.
Tai Kwun es la razón principal para acercarse por aquí. El antiguo complejo de la Comisaría Central de Policía, que incluye también el viejo juzgado y la prisión de Victoria, reabrió en 2018 como centro de patrimonio y artes. Cuenta con 16 edificios históricos, además de galerías y un espacio escénico, y es una pausa serena frente al ruido de la calle. Las exposiciones y el coste de los eventos varían, así que consulte el sitio web de Tai Kwun para conocer el programa vigente.
La isla de Lantau: el Gran Buda y Tai O
Lantau es la isla más grande de Hong Kong y la escapada más fácil desde la ciudad. El aeropuerto se encuentra en su extremo norte, de modo que es posible que ya haya pasado por ella sin darse cuenta.
El Gran Buda y Ngong Ping
El Buda Tian Tan, conocido como el Gran Buda, es una enorme estatua sedente de bronce terminada en 1993 en las colinas sobre el monasterio de Po Lin. Se puede llegar en autobús o en el teleférico Ngong Ping 360, un trayecto de 5,7 km y unos 25 minutos desde Tung Chung que cruza la bahía y asciende sobre verdes colinas. El teleférico cierra o funciona de forma limitada en ocasiones por mantenimiento o por vientos fuertes, así que consulte el estado del operador el día que vaya.
Vaya temprano. Los grupos organizados llegan a media mañana y la meseta se llena enseguida.
La aldea pesquera de Tai O
Tai O es una pequeña aldea de pescadores en el extremo occidental de Lantau, conocida por sus casas sobre pilotes que se alzan sobre el brazo de marea. Busque puestos de marisco seco, bolas de pescado, gofres de huevo y los pequeños paseos en barca por el canal. Los autobuses públicos la unen con Ngong Ping, de modo que ambos lugares pueden combinarse en un solo día.
Senderismo, islas periféricas y un día en Macao
Más de la mitad de Hong Kong es campo y parques rurales, un dato que sorprende a muchos visitantes primerizos. Los senderos empiezan a un breve trayecto en autobús del metro.
Dragon's Back
El Dragon's Back es la ruta corta más conocida de Hong Kong. Sigue una cresta en el sureste de la isla de Hong Kong, con vistas al mar a ambos lados, y termina cerca de las playas de Big Wave Bay o Shek O. Lleve calzado de verdad, agua y empiece por la mañana. Es una ruta expuesta, así que evite el calor del mediodía.
Lion Rock
Lion Rock es el pico que domina Kowloon, y la subida regala una vista de los densos bloques de edificios hasta el puerto. Es más empinada que Dragon's Back y lo mejor es hacerla en un día despejado entre semana, cuando la calima es baja.
Cheung Chau
Cheung Chau es una pequeña isla a la que se llega en ferri desde los embarcaderos de Central. Casi no tiene coches y cuenta con un puerto lleno de barcas de pesca, restaurantes de marisco, playas y un breve sendero costero. Da para un medio día o un día completo fácil, y es una buena alternativa a Lantau si busca algo más pausado. Consulte el horario del operador del ferri, ya que los ferris rápidos y los ordinarios difieren en duración y precio.
Una excursión de un día a Macao
Macao, antiguo territorio portugués, es otra Región Administrativa Especial, y una excursión de un día es factible. Puede ir en ferri o por el largo puente, y pasará por el control fronterizo en ambos sentidos, así que lleve el pasaporte. Encontrará calles antiguas de influencia portuguesa, plazas coloniales, cocina macaense y complejos con casinos. Consulte las normas de entrada y las opciones de transporte vigentes antes de ir.
Dim sum, comida callejera y cha chaan teng
La comida es la mitad del motivo para visitar la ciudad, y no hace falta gastar mucho para comer bien.
Dim sum
El dim sum es la comida tradicional de las casas de té cantonesas: pequeños platos al vapor y fritos que se comparten en la mesa con té. Entre los clásicos figuran el har gow (empanadillas de gamba), el siu mai (empanadillas de cerdo y gamba), el char siu bao (bollos de cerdo a la barbacoa), los rollitos de fideos de arroz y las tartaletas de huevo. Muchos locales lo sirven sobre todo por la mañana y a la hora del almuerzo, así que vaya antes de la hora punta del mediodía y cuente con compartir mesa.
Comida callejera
Busque gofres de huevo (gai daan jai), bolas de pescado al curry, siu mei (carnes asadas sobre arroz), fideos con wonton y, en los meses más frescos, arroz en cazuela de barro. Los dai pai dong, los puestos de comida al aire libre con licencia, son ya escasos, pero los que sobreviven merecen la pena. Siga las colas de los lugareños.
Cha chaan teng
Un cha chaan teng es un restaurante de té al estilo de Hong Kong que sirve comida reconfortante rápida, barata y de fusión entre Oriente y Occidente. Pida té con leche, un bollo de piña con mantequilla, tostada francesa, sopa de macarrones o un menú. El servicio es ágil y las mesas se comparten. No es un lugar para quedarse, y eso forma parte de la gracia.
Cuándo ir, cómo moverse y dónde alojarse
Mejor época para visitar Hong Kong
El otoño suele ser la estación más fácil: es más seco, más claro y más cómodo para caminar. Los tifones pueden darse en la mitad cálida del año, y cuando se iza una señal de tifón fuerte, el transporte y los comercios pueden cerrar durante un tiempo. Consulte el Observatorio de Hong Kong para ver los avisos en directo.
| Estación | Qué esperar | Ideal para |
|---|---|---|
| Otoño | Cielos más secos y despejados y menor humedad | Senderismo, la vista del Peak, paseos por el puerto |
| Invierno | Más fresco y mayormente seco, con algunas olas de frío | Paseos por la ciudad, dim sum, Lantau |
| Primavera | Suave pero a menudo húmeda, con neblina y llovizna | Gastronomía, museos, planes en interiores |
| Verano | Caluroso, muy húmedo, con lluvias y riesgo de tifones | Atracciones con aire acondicionado; senderismo temprano |
Cómo moverse: MTR y Octopus
El MTR, el sistema de metro, es limpio, frecuente y la columna vertebral de la ciudad. Los autobuses, tranvías, ferris y microbuses completan la red. Una tarjeta Octopus, una tarjeta inteligente recargable, sirve en la mayor parte del transporte público y en muchos comercios, así que cómprela al llegar. Los tranvías de dos pisos de la isla de Hong Kong son lentos pero baratos, y una buena forma de ver la vida callejera.
Dónde alojarse en Hong Kong
- Central y Sheung Wan: restaurantes, la escalera mecánica y los embarcaderos del ferri a la puerta. Las habitaciones son pequeñas y caras.
- Wan Chai y Causeway Bay: buenas para las compras y la gastronomía, con fáciles conexiones de metro y tranvía.
- Tsim Sha Tsui: la base clásica para quien viene por primera vez, cerca del puerto y de muchos museos, y cómoda para la línea ferroviaria del aeropuerto.
- Yau Ma Tei y Mong Kok: más económicas, más ruidosas y más cercanas a la vida local, con mercados y comida por todas partes.
- Lantau o las islas: una opción para una estancia más pausada, pero pasará más tiempo en el transporte.
Las habitaciones son reducidas en todas partes, así que elija un lugar cerca de una estación del MTR en vez de más espacio más lejos.
Itinerario de 3 días por Hong Kong
Día 1: la isla y el Peak
Empiece con dim sum en Central, suba temprano en el Peak Tram y recorra el circuito de Lugard Road. Baje a Soho, tome la escalera mecánica, curiosee por Hollywood Road y visite Tai Kwun. Termine con el Star Ferry a través del puerto al atardecer y un paseo por el paseo marítimo de Tsim Sha Tsui.
Día 2: Lantau y Tai O
Tome el MTR hasta Tung Chung, suba en el teleférico (o en autobús) hasta Ngong Ping y vea temprano el Gran Buda. Siga en autobús hasta Tai O para almorzar y pasear entre las casas sobre pilotes. Regrese por la tarde para Temple Street y Mong Kok.
Día 3: una ruta, una isla o Macao
Elija una. Haga el Dragon's Back por la mañana y báñese en Shek O, tome el ferri a Cheung Chau para comer marisco, o vaya a Macao por el día. Si termina pronto, cierre con un té con leche en un cha chaan teng. Para otra ciudad guiada por la comida, pruebe nuestra guía de Singapur, guía de Bangkok o guía de Tokio.
Preguntas frecuentes sobre Hong Kong
¿Cuántos días se necesitan en Hong Kong?
Tres días cubren el Peak, el puerto, Central, los mercados de Kowloon, una isla o Lantau y mucho comer. Añada un cuarto para Macao o una ruta más larga, y un quinto si prefiere un ritmo más lento.
¿Cuál es la mejor época para visitar Hong Kong?
El otoño suele ser lo más cómodo, con cielos más despejados y menor humedad. El invierno también es agradable. El verano es caluroso, húmedo y lluvioso, con cierto riesgo de tifones, así que consulte la previsión del Observatorio.
¿Vale la pena el Peak Tram?
Sí, si el cielo está despejado. El trayecto es corto y empinado, y la vista desde la cima es la más famosa de la ciudad. Vaya temprano o entre semana para evitar las colas más largas, y renuncie si hay calima espesa o nubes.
¿Cómo se circula por Hong Kong?
Utilice el MTR para la mayoría de los trayectos, apoyado por autobuses, tranvías y ferris. Una tarjeta Octopus sirve para casi todos y para muchos comercios. Los taxis van bien para trayectos cortos a altas horas, pero el tráfico puede ser lento.
¿Se puede visitar Macao en una excursión de un día desde Hong Kong?
Sí. Puede viajar en ferri o por el largo puente, y pasará el control fronterizo en cada sentido, así que lleve el pasaporte. Consulte las normas de entrada vigentes para su nacionalidad antes de ir.
¿Dónde deben alojarse los visitantes primerizos en Hong Kong?
Tsim Sha Tsui y Central son las bases más fáciles, con buenas conexiones de transporte y mucha comida cerca. Wan Chai conviene a quienes van de compras, y Yau Ma Tei o Mong Kok son más económicos y más locales. Elija un lugar cerca de una estación del MTR.
¿Qué hay que comer en Hong Kong?
Empiece por el dim sum y pruebe después los fideos con wonton, las carnes asadas sobre arroz, los gofres de huevo y el té con leche con un bollo de piña en un cha chaan teng. Los locales baratos suelen ser los mejores, así que siga las colas.
