Tiflis, die Hauptstadt Georgiens, erstreckt sich entlang des Flusses Mtkwari in einem Tal am Rand des Kaukasus. Es ist einer der einfachsten Orte der Region für eine erste Reise: eine fußläufige Altstadt mit geschnitzten Holzbalkonen und ziegelgedeckten Schwefelbädern, eine Esskultur, die das Abendessen zum Ereignis macht, und Wein, der in Tonkrügen auf dieselbe Weise gekeltert wird wie seit Tausenden von Jahren.
Geben Sie der Stadt drei Tage und nutzen Sie sie dann als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in die alte Hauptstadt Mzcheta, in die hohen Berge rund um Kasbegi und in die Weinregion Kachetien. Dieser Tiflis-Reiseführer erklärt, was es in der Altstadt von Tiflis zu sehen gibt, was man essen und trinken sollte, wie man sich fortbewegt und wann man reisen sollte. Weitere Ideen für das ganze Land finden Sie in unseren Georgien-Reiseführern.
Die Altstadt von Tiflis: Narikala und die Schwefelbäder
Der älteste Teil der Stadt liegt am rechten Flussufer, eingezwängt zwischen dem Wasser und dem Kamm des Hügels Sololaki. Das halbe Vergnügen besteht darin, sich zwischen bröckelnden Innenhöfen, winzigen Kirchen und Weinbars in Kellergewölben zu verlaufen. Beginnen Sie früh, bevor die Tagesausflugsgruppen eintreffen.
Festung Narikala und Mutter Georgiens
Narikala bewacht die Stadt seit der Spätantike, auch wenn die meisten Mauern, die man sieht, im Laufe späterer Jahrhunderte von demjenigen wieder aufgebaut wurden, der Tiflis gerade kontrollierte. Sie können von den Bädern in 15 bis 20 Minuten hinaufgehen oder die Seilbahn vom Rike-Park auf der anderen Flussseite nehmen. Die Aussicht über die Dächer, den Fluss und die Kuppeln der Kathedrale ist die beste Einführung in die Anlage der Stadt.
Folgen Sie dem Kamm nach Westen zu Kartlis Deda, der 1958 errichteten Aluminiumstatue der Mutter Georgiens. Sie hält ein Schwert für die Feinde und eine Schale Wein für die Freunde, was viel darüber verrät, wie die Georgier sich selbst sehen.
Abanotubani, das Badeviertel
Der Legende nach gründete König Wachtang Gorgassali Tiflis im 5. Jahrhundert, nachdem sein Falke in eine heiße Quelle gefallen war, und der Name selbst kommt vom georgischen Wort für warm. Die niedrigen Backsteinkuppeln von Abanotubani bedecken Badehäuser, die von diesen Schwefelquellen gespeist werden. Das am meisten fotografierte ist das Orbeliani-Bad mit seiner blau gekachelten, moscheeartigen Fassade.
Die meisten Bäder vermieten private Räume stundenweise, mit einem heißen Becken, einer Dusche und manchmal einem kühleren Tauchbecken, und Sie können eine Massage mit Peeling durch einen Badewärter dazubuchen. Es ist ein sehr einheimisches Erlebnis und ein guter Abschluss eines langen Tages zu Fuß. Reservieren Sie abends und am Wochenende im Voraus und rechnen Sie damit, dass das Wasser nach Eiern riecht.
Sameba, Rustaweli-Allee und das moderne Tiflis
Dreifaltigkeitskathedrale (Sameba)
Auf dem Hügel Elia auf der anderen Flussseite wurde die Dreifaltigkeitskathedrale, schlicht Sameba genannt, zwischen 1995 und 2004 erbaut und ist eine der höchsten orthodoxen Kathedralen der Welt. Kleiden Sie sich zurückhaltend: Frauen bedecken in der Regel ihr Haar, und Männer wie Frauen bedecken die Beine. Umhänge gibt es oft an der Tür.
Rustaweli-Allee
Die große Prachtstraße von Tiflis führt vom Freiheitsplatz nach Norden, gesäumt von Platanen und öffentlichen Gebäuden aus dem 19. und 20. Jahrhundert: das Georgische Nationalmuseum, das Opern- und Balletttheater mit seiner Fassade im maurischen Stil, das alte Parlament und die Kaschweti-Kirche. Die Goldkammer des Museums mit antikem Schmuck ist für die meisten Besucher das Highlight.
Fabrika und das linke Ufer
Auf der anderen Flussseite in Tschugureti ist Fabrika eine ehemalige sowjetische Näherei, die in ein Hostel und einen kreativen Innenhof voller Cafés, Bars und kleiner Läden umgewandelt wurde, mit Wandgemälden an den meisten Wänden. Am Abend ist hier am meisten los, und es ist ein guter Ort, um zu sehen, wie das jüngere Tiflis seine Zeit verbringt.
Der Markt an der Trockenen Brücke
Rund um die Trockene Brücke und den kleinen Park daneben breiten Händler sowjetische Abzeichen, alte Kameras, Schallplatten, Silber, Teppiche, Gemälde und vieles aus, was sich jeder Beschreibung entzieht. Feilschen wird erwartet, lassen Sie sich also Zeit und nehmen Sie Bargeld mit. Am Wochenende gibt es in der Regel die meisten Stände.
Georgische Küche: Chinkali, Chatschapuri und die Supra
Die georgische Küche ist großzügig, setzt viel auf Walnüsse, Kräuter, Knoblauch und Granatapfel und bietet ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ist Grund genug zu kommen. Die Portionen sind groß, bestellen Sie daher einige Gerichte zum Teilen statt eines pro Person.
Was man bestellen sollte
- Chinkali: gedrehte Teigtaschen mit gewürzter Fleischfüllung und Brühe, ursprünglich ein Gericht aus den Bergen. Halten Sie eine am Knoten oben, beißen Sie ein kleines Loch hinein, schlürfen Sie die Brühe und essen Sie dann den Rest. Lassen Sie den Knoten auf dem Teller liegen.
- Chatschapuri: Käsebrot in vielen regionalen Varianten. Imeruli ist rund und gefüllt; Adscharuli ist bootsförmig, mit einem Ei und Butter obenauf, die man in den flüssigen Käse rührt.
- Pchali und Badridschani: Gemüsepasteten mit Walnusspaste und gebratene Auberginenröllchen mit Walnuss-Knoblauch-Füllung. Gute Nachricht für Vegetarier.
- Mzwadi: Spieße mit gegrilltem Fleisch, meist Schwein, serviert mit rohen Zwiebeln und würziger Pflaumensauce, Tkemali.
- Tschurtschchela: auf eine Schnur gefädelte Walnüsse, in eingedickten Traubensaft getaucht, überall verkauft und leicht mit nach Hause zu nehmen.
Die Supra und der Tamada
Eine Supra ist ein traditionelles georgisches Festmahl, und wenn Sie zu einer eingeladen werden, gehen Sie hin. Ein Tamada, der Tischmeister, leitet eine lange Reihe von Trinksprüchen auf den Frieden, auf die Toten, auf die Eltern, auf die Freundschaft und auf die Gäste. Nach jedem trinkt man Wein, oft leert man das Glas, und sagt Gaumardschos, das georgische Prost. Lassen Sie es langsam angehen, warten Sie auf den Tamada, bevor Sie trinken, und stoßen Sie nicht mit Bier an, das traditionell weniger freundlichen Anlässen vorbehalten ist.
Qvevri-Wein und wo man ihn probieren kann
Georgien hat eine der ältesten Weinbautraditionen der Erde. Die charakteristische Methode vergärt Trauben, oft mit Schalen, Stielen und Kernen, in einem Qvevri, einem großen eiförmigen Tongefäß, das in die Erde eingegraben ist. Die UNESCO nahm die traditionelle Qvevri-Weinbereitung 2013 in ihre Liste des Immateriellen Kulturerbes auf.
Weiße Trauben, auf diese Weise verarbeitet, werden tief bernsteinfarben, mit Tanninen und einem trockenen, leicht nussigen Geschmack, der Menschen überrascht, die frische Weißweine gewohnt sind. Achten Sie unter den Weißen auf Rkaziteli und Mzwane und unter den Roten auf Saperavi, einen tintenschwarzen Roten. In Tiflis schenken kleine Weinbars rund um Sololaki und die Altstadt glasweise aus. Wenn Sie Qvevri in der Erde sehen möchten, fahren Sie nach Kachetien.
Tagesausflüge von Tiflis: Mzcheta, Kasbegi und Kachetien
| Ziel | Anreise | Ungefähre Reisezeit | Ideal für |
|---|---|---|---|
| Mzcheta | Marschrutka ab Bahnhof Didube, Taxi oder Bolt | Etwa 30 Minuten | Alte Kirchen, ein Halbtagesausflug |
| Kasbegi (Stepanzminda) | Marschrutka ab Didube, Sammeltaxi oder Tour | Etwa 3 Stunden | Hohe Berge, Gergeti-Dreifaltigkeitskirche, Wandern |
| Sighnaghi und Kachetien | Marschrutka ab Bahnhof Samgori, Fahrer oder Tour | Etwa 2 Stunden | Wein, Blick auf das Alasani-Tal, Kloster Bodbe |
Mzcheta
Die alte Hauptstadt Georgiens liegt dort, wo sich die Flüsse Aragwi und Mtkwari treffen, nördlich von Tiflis. Ihre historischen Monumente gehören zum UNESCO-Welterbe und wurden 1994 aufgenommen. In der Stadt ist die Swetizchoweli-Kathedrale das geistliche Herz der georgischen Kirche und soll über der Grabstätte des Gewandes Christi stehen. Auf dem Hügel gegenüber überblickt das Dschwari-Kloster aus dem 6. Jahrhundert den Zusammenfluss der Flüsse.
Dschwari liegt abseits, eine eigene Fahrt den Hügel hinauf, nehmen Sie also ein Taxi aus der Stadt. Ein halber Tag reicht, was Mzcheta zu einem guten ersten Halt auf dem Weg nach Kasbegi macht.
Kasbegi und Gergeti-Dreifaltigkeitskirche über die Georgische Heerstraße
Die Georgische Heerstraße führt von Tiflis nach Norden über den Großen Kaukasus in Richtung der russischen Grenze und ist eine der großen Fahrten dieser Weltgegend. Halten Sie in Ananuri, einer Festung mit Kirchen über dem Schinwali-Stausee, und fahren Sie dann am Skiort Gudauri vorbei hinauf zum Dschwari-Pass auf etwa 2.400 Metern. Kurz vor dem Pass hat das sowjetzeitliche Denkmal der russisch-georgischen Freundschaft eine geschwungene Mosaikwand über einer tiefen Schlucht.
Für die meisten Besucher endet die Straße in Stepanzminda, das noch immer weithin Kasbegi genannt wird. Oberhalb des Dorfes steht die Gergeti-Dreifaltigkeitskirche aus dem 14. Jahrhundert allein auf einem Grat auf etwa 2.170 Metern, dahinter erheben sich die Gletscher des Kasbek, der über 5.000 Meter hoch ist. Sie können in etwa 1,5 bis 2 Stunden hinaufwandern oder im Geländewagen vom Dorf aus hinauffahren.
Man kann es an einem langen Tag schaffen, aber eine Übernachtung in Stepanzminda ist weit besser: Das Licht ist weicher, die Menschenmassen lichten sich, und Sie haben Zeit für einen Spaziergang zum Gweleti-Wasserfall oder ins Truso-Tal. Im Winter können Schnee und Lawinengefahr den Pass sperren, prüfen Sie die Straße also vor der Abfahrt. Nehmen Sie zu jeder Jahreszeit eine warme Schicht mit.
Kachetien und Sighnaghi
Kachetien, östlich von Tiflis, ist Georgiens wichtigste Weinregion, ein weites Tal voller Weinberge unterhalb des Kaukasus. Sighnaghi, etwa 110 Kilometer von der Hauptstadt entfernt, ist der einfachste Standort. Die Stadt auf dem Hügel ist von Verteidigungsmauern umgeben, die König Erekle II. in den 1770er-Jahren errichten ließ, und Sie können Abschnitte davon entlanggehen und den Blick über das Alasani-Tal bis zu den Bergen genießen.
Gleich außerhalb der Stadt birgt das Kloster Bodbe das Grab der heiligen Nino, die im 4. Jahrhundert das Christentum nach Georgien brachte. Der eigentliche Grund zu kommen ist jedoch der Wein. Familienweingüter in ganz Kachetien bieten Verkostungen und Mittagessen an, und mit einem Fahrer für den Tag können Sie Sighnaghi mit zwei oder drei Kellereien verbinden, ohne sich um die Rückfahrt sorgen zu müssen.
Unterwegs in Tiflis und Georgien
Metro und Busse
Die Metro von Tiflis hat zwei Linien, mit tiefen Stationen aus der Sowjetzeit und sehr langen Rolltreppen. Sie ist günstig und schnell und erreicht die Busbahnhöfe Didube und Samgori. Sie können mit einer kontaktlosen Bankkarte bezahlen oder eine wiederaufladbare Verkehrskarte kaufen, die auch in den Stadtbussen gilt. Vom Flughafen fährt Bus 337 über die Rustaweli-Allee ins Zentrum bis zum Hauptbahnhof.
Marschrutkas
Marschrutkas sind die weißen Minibusse, die Tiflis mit fast jeder Stadt im Land verbinden. Sie fahren von den Busbahnhöfen ab, wenn sie voll sind oder nach lockerem Fahrplan, und die Ziele stehen meist in georgischer Schrift auf der Windschutzscheibe, fragen Sie also die Fahrer. Nach Mzcheta und Kasbegi fahren Sie ab Didube, nach Sighnaghi und Kachetien ab Samgori. Halten Sie Kleingeld und etwas Geduld bereit.
Bolt und Taxis
In Tiflis ist Bolt der einfachste Weg, nachts oder mit Gepäck unterwegs zu sein, und der Preis steht vor dem Einsteigen fest. Straßentaxis benutzen selten Taxameter, vereinbaren Sie den Fahrpreis also vorab. Für Tage in den Bergen oder im Weinland gibt Ihnen ein gemieteter Fahrer die Freiheit, anzuhalten, wo immer Sie möchten.
Beste Reisezeit für Tiflis und Georgien
- Mai und Juni: grüne Hügel, Wildblumen in den Bergen und angenehmes Stadtwetter. Die Straße nach Kasbegi ist meist offen, hohe Wanderwege können anfangs aber noch Schnee tragen.
- Juli und August: In Tiflis wird es heiß, daher ist dies die Zeit, in die Berge zu fahren. Am besten zum Wandern rund um Kasbegi.
- September und Oktober: die ideale Zeit. Die Weinlese, genannt Rtweli, erfüllt Kachetien, die Stadt kühlt ab und das Herbstlicht ist wunderschön. Tbilisoba, das Erntefest der Stadt, findet in der Regel im Oktober statt.
- November bis März: kalt und ruhig in Tiflis, mit gutem Skifahren in Gudauri. Die Georgische Heerstraße kann nach starkem Schneefall gesperrt werden.
Praktische Tipps für eine erste Reise nach Georgien
- Einreise: Bürger der USA, des Vereinigten Königreichs, der EU und vieler anderer Länder können für lange Aufenthalte ohne Visum einreisen. Prüfen Sie vor der Reise die aktuellen Einreisebestimmungen, einschließlich etwaiger Versicherungsanforderungen.
- Geld: Die Währung ist der georgische Lari (GEL). Karten werden in Tiflis weithin akzeptiert, aber nehmen Sie Bargeld für Marschrutkas, Märkte und Dörfer mit.
- Sprache: Georgisch hat eine eigene Schrift. Englisch ist unter jüngeren Menschen in Tiflis verbreitet; Ältere sprechen oft Russisch. Lernen Sie Gamardschoba (Hallo) und Madloba (Danke).
- Kirchen: Schultern und Knie bedecken; Frauen bedecken in der Regel ihr Haar.
- Sicherheit: Tiflis wirkt für Besucher entspannt, aber achten Sie auf Ihre Schritte auf dem unebenen Pflaster der Altstadt. Halten Sie sich weit von den Grenzlinien zu den abtrünnigen Regionen Abchasien und Südossetien fern.
- Wo übernachten: Die Altstadt von Tiflis und Sololaki für Atmosphäre und Spaziergänge, Vera für ruhigere Straßen und Cafés nahe der Rustaweli-Allee und Tschugureti für das Nachtleben rund um Fabrika.
Die offizielle Tourismusseite Georgiens bietet regionale Übersichten und Veranstaltungslisten. Wollen Sie den Kaukasus mit einer längeren Reise verbinden? Istanbul ist nur einen kurzen Flug entfernt, und unser Beitrag über die Hagia Sophia ist ein guter Einstieg. Wenn Ihnen Georgiens Mischung aus Altstädten, Bergen und niedrigen Preisen gefällt, behandelt unser Albanien-Reiseführer eine ähnliche Art von Reise auf dem Balkan. Sie können auch alle europäischen Reiseziele durchstöbern.
Tiflis und Georgien: Häufige Fragen
Wie viele Tage braucht man in Tiflis?
Zwei oder drei Tage reichen für die Altstadt von Tiflis, Narikala, die Schwefelbäder, die Rustaweli-Allee und Fabrika in entspanntem Tempo. Für eine erste Georgien-Reise planen Sie insgesamt eine Woche ein, damit Sie Mzcheta, eine Übernachtung in Kasbegi und ein oder zwei Tage in Kachetien hinzufügen können.
Ist Tiflis für Touristen sicher?
Tiflis gilt im Allgemeinen als sicher für Besucher, und Straßenkriminalität gegen Touristen ist relativ gering. Treffen Sie nachts die üblichen Vorsichtsmaßnahmen einer Großstadt, nutzen Sie Bolt statt nicht gekennzeichneter Taxis und halten Sie sich von den Grenzlinien Abchasiens und Südossetiens fern. Prüfen Sie vor der Reise die Reisehinweise Ihrer Regierung.
Kann man Kasbegi als Tagesausflug von Tiflis besuchen?
Ja. Die Fahrt über die Georgische Heerstraße dauert etwa drei Stunden pro Richtung, länger mit Stopps in Ananuri und am Dschwari-Pass. Ein Tagesausflug ist möglich, aber eine Übernachtung in Stepanzminda gibt Ihnen Zeit, zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche zu wandern und die Berge ohne Hast zu genießen.
Was ist Qvevri-Wein?
Qvevri-Wein wird in großen, in der Erde vergrabenen Tongefäßen vergoren und gereift, oft mit den Traubenschalen. Weiße Trauben, auf diese Weise verarbeitet, werden bernsteinfarben und schmecken trockener und tanninreicher als gewöhnlicher Weißwein. Die UNESCO führt die Methode als Immaterielles Kulturerbe.
Wie isst man Chinkali?
Nehmen Sie die Teigtasche am gedrehten Knoten, drehen Sie sie um, beißen Sie ein kleines Loch hinein und schlürfen Sie zuerst die heiße Brühe. Essen Sie dann den Rest und lassen Sie den teigigen Knoten auf dem Teller liegen. Mit Besteck geht die Brühe verloren, und sie ist das Beste.
Wann ist die beste Reisezeit für Georgien?
Mai bis Juni und September bis Oktober sind die besten Monate insgesamt, mit mildem Wetter in Tiflis und offenen Bergstraßen. Im Herbst kommt die Weinlese in Kachetien hinzu. Juli und August eignen sich für Bergwanderungen, während der Winter gut zum Skifahren in Gudauri ist.
Braucht man ein Visum für Georgien?
Bürger der USA, des Vereinigten Königreichs, der EU und vieler anderer Länder können visumfrei nach Georgien einreisen und sich dort längere Zeit aufhalten. Die Regeln können sich ändern, prüfen Sie daher vor der Buchung die offizielle Liste des georgischen Außenministeriums.
